스타벅스:Starbucks
정식기업명: Starbucks Corporation
한국어: 스타벅스 코퍼레이션
설립일:1971년 3월 31일 (53주년)
창업자:제리 볼드윈, 고든 보커, 지브 시글
국가:미국
업종:특별 음식료업
경영진:CEO 브라이언 니콜 (2024년 9월~)
법인형태:주식회사
상장 거래소:나스닥
(1992년 7월 2일~ / SBUX)
시가총액:1,054억 달러 (2024년 3월)
부채:374억 3,330만 달러 (2023년 연결)
자본:-79억 8,780만 달러 (2023년 연결)
매출:359억 7,560만 달러 (2023년 연결)
영업이익:58억 7,080만 달러 (2023년 연결)
매장:38,038곳 (2023년 10월)
직원 수:27만 7,000명 (2017년 10월 기준)
법인 소재지:워싱턴
✔️ 상표 이야기
스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명한 소설
모비 딕에 등장하는 포경선 피쿼드(Pequod)호의 일등항해사 스타벅(Starbuck)에서 's'를 붙여서 탄생하게 되었다.
CEO 하워드 슐츠는 이 이름이
"친근하면서도 신비로운 느낌을 풍겼다"
"이는 우리의 서비스 본질뿐 아니라 고객에게 제공하려는 약속과도 잘 어울리는 이름이었다"
라고 저서 《온워드》에서 회고했다.
초록색 로고 안에 들어 있는 건
노래로 뱃사람을 홀리는 요정 세이렌(siren)이다. 세이렌이 아름다운 노랫소리로 선원들을 꾀어내듯 사람들을 홀려서 커피를 마시게 하겠다는 뜻을 담았다. 얼굴 옆에 있는 건 팔이 아니라 꼬리다. 예전 로고를 확인하면 알 수 있다.
✔️ 원두관리
대부분의 외국 커피숍은 커피 원두를
미국에서 로스팅해서 한국으로 운송한다.
로스팅 후 1달 안에 소비자에게 공급된다고는 하지만, 신선도가 떨어진다는 단점이 있어 신선도가 중요한 커피에는 감점 요소이다.
스타벅스커피코리아에 따르면,
독자적인 대외비 기술로 로스팅한 원두를
특별하게 포장해서 배송되기 때문에 양질의 커피맛을 제공한다고 한다.
그러나 로스팅하는 곳이 외국이고, 배송이 최소 1달이란 점은 엄청난 단점이며,이 때문에 '가장 좋은 품질의 커피'라는 관점에서 볼 때 스타벅스의 원두는 최선의 선택이 되지 못한다.
사실, 반드시 본국의 공장에서만 로스팅을 고집하는 이유는 전 세계 어느 점포에서도 균일한 맛과 향을 유지하기 위함이며, 이를 위해 로스팅된 원두의 맛과 향이 절정에 다다르는 타이밍을 희생시키는 것이라 볼 수 있다.
🟡 가격 인상
🔸️인상 품목: 블렌디드 음료 2종, 프라푸치노 6종, 피지오 1종, 리프레셔 2종 등.
🔸️인상 금액: 각 품목당 200원 인상.
🟡 신제품 출시
🔸️2024 겨울 e-프리퀀시 이벤트: 11월 1일부터 시작되며, 크리스마스 시즌 신규 음료 5종과 리저브 카테고리 제조 음료가 포함됩니다.
🔸️증정품: 한정 수량으로 제공되며, 예약은 스타벅스 앱을 통해 가능합니다.
🔸️2024 스타벅스 캘린더: 이희조 작가와 협업하여 '커피 모먼트'를 주제로 한 감성적인 회화 작품을 담은 벽걸이형 캘린더가 출시됩니다.
🟡 사회활동
🔸️유기견 입양 캠페인: 스타벅스는 유기견 입양을 촉진하는 캠페인을 진행하고 있습니다.
🔸️친환경 여행 캠페인: '투어스(To Earth, To Us)'라는 이름으로 친환경 여행을 장려하는 프로그램도 운영 중입니다.
🟡 인기 커피 음료 목록
🔸️아메리카노: 기본적인 커피 음료로, 진한 맛과 향이 특지미며 많은 고객들이 선호하는 음료입니다.
🔸️카페 라떼: 에스프레소와 스팀 밀크의 조화로
부드러운 맛을 제공합니다.
🔸️카라멜 마키아토: 바닐라 시럽과 카라멜 소스를 추가한 라떼로,
달콤한 맛이 인기가 많습니다.
🔸️모카: 초콜릿 시럽이 들어간 커피로,
달콤하고 진한 맛이 특징입니다.
🔸️프라푸치노: 다양한 맛의 블렌디드 음료로, 특히 여름철에 인기가 높습니다. 자바 칩 프라푸치노와 카라멜 프라푸치노가 특히 유명합니다.
🔸️망고 용과 아사이 레모네이드 리프레셔: 커피가 아닌 음료지만, 여름철에 많은 사랑을 받는 상큼한 음료입니다.
🟡 시즌 한정 음료
🔸️호박 스파이스 라떼: 가을 시즌에 인기가 많은 음료로, 호박과 향신료의 조화가 특징입니다.
🔸️크리스마스 음료: 연말 시즌에 출시되는 다양한 음료들이 매년 큰 인기를 끌고 있습니다.
스타벅스는 고객의 취향에 맞춰 다양한 음료를 제공하며, 커스터마이징 옵션도 많아 개인의 취향에 맞게 음료를 조정할 수 있어 인기를 더욱 높이고 있습니다.
스타벅스의 인기 음료는 고객의 취향에 따라 다를 수 있지만, 아메리카노와 카페 라떼는 항상 많은 사랑을 받고 있으며 다양한 시즌 한정 음료도 고객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
항상 대단한 성과만 있을줄 알았던 스타벅스가
영업이익률이 지난 2021년 10%에 달했지만
올해 2분기엔 5.4%에 그쳐 가격을 인상한다고 합니다~
스타벅스 코리아 관계자는
"직·간접 비용 상승이 지속됨에 따라 일부 가격을 인상한다"
"고객 부담을 최소화하고자 겨울철 수요가 감소하는 아이스 음료로 대상을 결정했고, 가장 작은 사이즈인 톨 사이즈에 한해 적용된다"
"이번에 가격이 인상되는 품목의 모바일 상품권을 11월 이전 구매한 경우에는 가격 인상 이후에도 추가 금액 없이 사용이 가능하다"
물가가 많이 오르긴했나요~
요즘은 진짜 월급빼고 다 오르는것 같아요~~!!
